Pan con escaña integral y nueces
Este pan lleva un 50 % de harina integral de escaña. Así que ojito: las fermentaciones vuelan y su poca...
Pan de molde de centeno y cerveza
Soy presa de los tópicos y cuando leo centeno y cerveza me viene a la cabeza un vikingo de trenzas...
Comamos como camellos: pan con brotes de kamut
Las recetas que publicamos en El Amasadero son, generalmente, el trabajo de dos personas. Veka (@masas_de_madre) se encarga de las...
Pan con tang zhong de María del Mar Murcia
Mi nombre es Maria del Mar y llevo ya unos años haciendo mi propio pan. Todo empezó un día que...
El pan de molde también es saludable: integral de trigo y semillas
El pan de molde atesora una injusta fama. Injusta porque su imagen de mortecina languidez se la debe a los...
Otra forma de hacer pan integral: hogaza de espelta
A todo en esta vida hay que echarle un poco de poesía, y a esto de los cereales, también. Porque...
Pan integral de masa madre de trigo y centeno de Manuel Rodríguez
Mi nombre es Manuel soy de Marbella. Os voy a proponer un pan integral con masa madre y de alta...
Molletes de Antequera integrales de Isabel Jiménez
Hace tiempo buscaba alguna receta de panecillos integrales que me sentaran bien, ya que mi estómago tiene algunos problemillas. Me...
Crackers de centeno integral
Sí, es posible hacer panes planos y crujientes con harina cien por cien integral. Este en concreto te quedará, antes...
Pan semiintegral de Salvi Sánchez
Me llamo Salvi y vivo en la Región de Murcia. Soy clienta de El Amasadero desde el 2017. Mi cuenta...
Flatkökur, las tortillas integrales del círculo polar
Si no está en el círculo polar, Islandia debe de estar a las puertas, nada que ver con México, donde...
Panecillos integrales para hamburguesas de Mónica Vernet
Aproximadamente hace 3 años emprendí un largo viaje y me fui a vivir a Alemania desde entonces decidí a empezar...
Primeros bocadillos integrales para niños y niñas de Cristina Mansilla
Cuando mi primer hijo tenía catorce meses y empezó a comer algo parecido a bocadillos, en casa llevábamos más de...
Pan integral de reciclaje navideño
PnEntre las dudas existenciales que atormentan a cualquier ser humano destaca la gran pregunta que cada año se repite a...
Pan integral de molde para horarios de oficina
El pan te pide un trato monacal y así, respetando sus tiempos, es como más se disfruta de la harina....
Pan de centeno de la noche a la mañana
El centeno es un cereal curioso. Da unos panes bárbaros, llenos de sabor, pero en muchas cosas se comporta como...
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