Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Pan de mijo con pasas y alcaravea de Iraides Cooking Lab

Hola, soy Iraide y vuelvo con una receta usando grano integral ecológico que vende El Amasadero. Ya veréis que para hacer pan son estupendos estos granos. El truco está en cocinarlos bien y unirlos de forma adecuada a la masa. Yo me dedico a cocinar de manera privada a mis clientes y a dar formación, […]

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