1 de noviembre , 2020
Socca, farinata, fainá: la intrépida vida de una torta de garbanzos
Entre los humanos hay paisanos de un pelaje especial, expertos del transformismo intelectual, que lo mismo son hijos ejemplares de...
12 de octubre , 2019
Pan de maíz estilo sureño: pues sí, los americanos saben cocinar
A los ortodoxos escépticos (también conocidos como “rancios”) las experiencias gastronómicas innovadoras nos hacen, en general, enarcar una ceja con...
6 de mayo , 2018
Pan de centeno 100 % para vagos y maleantes
De Alemania hacia arriba se ve que tienen un miedo cerval a que se les caiga la mermelada por los...
12 de noviembre , 2017
Pan integral con centeno, nueces y pasas
Si tienes poco tiempo o buscas una receta sencilla y a prueba de fallos, prueba este pan integral sin amasado....
15 de octubre , 2017
Pan de molde de espelta para gente ocupada
Mi vecina X compra harinas en la competencia. Hace pan porque se preocupa por la alimentación de sus hijos y...
10 de septiembre , 2017
La barra de pan para vagos y torpes
Llamo “casa” al lugar en donde paso las vacaciones y puentes e “infierno” al sitio en donde vivo. Si doy...