Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Cómo improvisar un horno de verano en plan McGyver

3 agosto 2019|DIY

En un lugar de Galicia cuyo nombre prefiero no difundir para evitar que se me llene, econtrábame una mañana en modo vacacional, es decir, paleolítico, cuando con los 30 grados del sol de Ourense (no desvelo, pero apunto), entráronme unos ardientes deseos de hacer pan. Así comienza esta historia protagonizada por mí mismo en vacaciones, […]

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Cómo hacer una heladera casera

25 junio 2017|DIY

¿Cómo funciona una heladera y por qué el helado no queda igual de cremoso cuando se hace en el congelador? Muy sencillo: porque la heladera enfría la mezcla muy rápido y el congelador, despacio. Y la clave es la velocidad de congelación, porque cuanto más rápido se congela la mezcla, más pequeños son los cristales […]

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Cómo hacer un horno de leña low cost

9 octubre 2016|DIY, Hornos, Jacinto Cotino

-Hijo, de verdad, no quería ofenderte, pero deja eso que te puedes hacer daño… Hice girar la broca del taladro en el aire sin dejar de mirarla a los ojos. -Mamá, déjame solo- le rogué mientras ponía un gran tiesto entre mis piernas… -Jacinto, esa es la maceta de mis hortensias… -No mamá, esto es […]

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