Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Hornos domésticos para pizza

1 diciembre 2014|Catálogo, Novedades

Si quedarse mirando embobado las llamas de una chimenea es mejor que ver la tele, jugar con un horno de leña es muchísimo más divertido que hacerlo con una Playstation. Me encanta preparar la masa de pizza con harina 00 de fermentación lenta, muy hidratada, elástica y resistente; darle forma fina en el centro y […]

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