Bizcocho salado de tomate seco y alcaparras
A diferencia de la mayoría de los bizcochos salados, la masa de este no lleva azúcar, dejando que el tomate seco, las alcaparras, el orégano y el aceite de oliva…
6
Coca de ratafía de Liliana Santos
Me llamo Liliana, soy valenciana, pero vivo en Girona desde que nació mi hija mayor, hace ya 21 años. Me…
Trenza de Almudévar de Manuel Vizcarro
El siglo pasado (Cuando era más joven como decía la canción de Sabina) asistí a la matacía del cerdo en…
Hogaza con harina multicereales de Mihaela Senchea
Soy empresaria y vivo en Valencia. Nos gusta comer saludable, y decidí empezar a hacer el pan en casa… al…
Facturas argentinas de Karina Gómez
Mi nombre es Karina, soy argentina, pero llevo viviendo en España más de 20 años. En pandemia, como tantas otras…
Galletas crujientes de la abuela de Paqui Gómez
Me llamo Paqui Gómez y vivo en un pueblo de Albacete muy pequeñito que se llama Casas de Juan Núñez,…
Pan de Olivas de Alfons Calvo
Soy Alfons. Amante de la cocina, y así empecé en mi pasión también con el pan. Las pizzas caseras de…
Panecillos para bocadillo de Emma Herrán
Soy ingeniera de profesión y me encanta cocinar y las motos. Empecé a hacer pan casero porque para mí era…
Receta de babka de Nieves Sánchez
Mi nombre es Nieves y soy la autora de la cuenta de Instagram @salpimientaychocolate_ Madre de familia numerosa y amante…
El tiempo en sus manos
Cómo pasa el tiempo… Parece que fue ayer (pero, ¿de verdad no fue ayer?) cuando, en 2009, nos adentrábamos de…
Casadiellas
Cuando las recetas viajan se adaptan al lugar de destino para encajar con los gustos locales, como este cachopo que…
El megaprofiterol
¿Por qué comer a pequeños bocados cuando puedes hacerlo a dos carrillos? Estos profiteroles, en vez de ser como bolas…
Pan con escaña integral y nueces
Este pan lleva un 50 % de harina integral de escaña. Así que ojito: las fermentaciones vuelan y su poca…
Pan de molde de centeno y cerveza
Soy presa de los tópicos y cuando leo centeno y cerveza me viene a la cabeza un vikingo de trenzas…
Bolo rei, el roscón tuneado con frutos secos
Si te gusta el roscón de reyes y los frutos secos, prueba esta versión portuguesa. La receta es una ligera…