Pan de molde de masa madre
Reconócelo, en tu lista de la compra del súper más de una vez se ha colado una línea de “pan...
Bialys, el debate con/sin cebolla neoyorquino
¿Con cebolla o sin cebolla? La pregunta, que por estas latitudes nos lleva irremisiblemente a escoger bando en cuestión de...
Minestra di farro, un potaje italiano de espelta
Lo nuestro de hoy es un poco despropósito. Y no solo porque la minestra que os traemos sea una sopa,...
La receta de roscón de reyes de Webos Fritos
Esta es la receta de roscón de reyes de Webos Fritos. La publicamos en nuestro blog porque en nuestra tienda...
Esta Navidad puedes ser la reina de los polvorones
Toda la vida comprándolos y hasta ahora jamás se me había ocurrido hacerlos. Estábamos hablando de las recetas para Navidad...
Especial Navidad: receta de pandoro
El pandoro es un pan dulce típico de la ciudad italiana de Verona, aunque originario de Austria, donde se hacía...
Especial navidad (II): receta de stollen aleman
El stollen es un pan dulce alemán que se consume en Navidad. Con su curiosa forma pretende recordar a un...
Receta de panettone con prefermento
Hacer panettone es una experiencia de confirmación de que uno ya no es un torpe panarra. Sobre todo porque si...
Scaccia siciliana
El pasado verano tuve la suerte de conseguir plaza en un fabuloso curso de carpintería de armar organizado el Centro...
Pan de tres moños de Manuel Vizcarro
Ningún pan es igual que otro al menos que lo fabrique una máquina, cada pan de moños es una escultura...
Bizcocho salado de tomate seco y alcaparras
A diferencia de la mayoría de los bizcochos salados, la masa de este no lleva azúcar, dejando que el tomate...
Hogaza con harina multicereales de Mihaela Senchea
Soy empresaria y vivo en Valencia. Nos gusta comer saludable, y decidí empezar a hacer el pan en casa... al...
Facturas argentinas de Karina Gómez
Mi nombre es Karina, soy argentina, pero llevo viviendo en España más de 20 años. En pandemia, como tantas otras...
Galletas crujientes de la abuela de Paqui Gómez
Me llamo Paqui Gómez y vivo en un pueblo de Albacete muy pequeñito que se llama Casas de Juan Núñez,...
Pan de Olivas de Alfons Calvo
Soy Alfons. Amante de la cocina, y así empecé en mi pasión también con el pan. Las pizzas caseras de...
Panecillos para bocadillo de Emma Herrán
Soy ingeniera de profesión y me encanta cocinar y las motos. Empecé a hacer pan casero porque para mí era...