Un bocata integral tan tierno que rompe moldes
Si te decimos que vamos a preparar un pan plano igual te figuras (con razón, pero sin ella) que estamos...
Pan de perrito
Que si negocios en competencia encarnizada, que si estadios desgañitándose en cada “strike”, que si mi salchicha es más “hot”...
Panecillos para bocadillo de Emma Herrán
Soy ingeniera de profesión y me encanta cocinar y las motos. Empecé a hacer pan casero porque para mí era...
Panecillos con escaña integral y semillas de amapola
Las semillas de amapola que se usan en la cocina vienen de la especie papaver somniferum. Con semejante nombre, no...
Panecillos de aceite con masa madre
El olor a pan es algo que no se olvida nunca. Probablemente ningún pan será nunca el pan de tu...
Baguettes de masa madre de Miren Valle
Mi nombre es Miren, llevo haciendo pan desde los 16 años, pero cuando realmente he perfeccionado la técnica de la...
Molletes de Antequera integrales de Isabel Jiménez
Hace tiempo buscaba alguna receta de panecillos integrales que me sentaran bien, ya que mi estómago tiene algunos problemillas. Me...
Panecillos alemanes agrietados de Heinz Klawitter
Soy alemán y vivo desde mi jubilación un parte de cada año en España. Hace más de 50 años aprendí...
Primeros bocadillos integrales para niños y niñas de Cristina Mansilla
Cuando mi primer hijo tenía catorce meses y empezó a comer algo parecido a bocadillos, en casa llevábamos más de...
Mollete de Antequera, el pan todoterreno
Igual que el gran cine no se entendería sin los geniales actores secundarios, el pan tampoco tendría la importancia que...
Barra con masa madre
Se me ocurren varias formas de aprovecharlas: darían unos estupendos bates de béisbol, o servirían para armar con una estética...
La barra de pan para vagos y torpes
Llamo “casa” al lugar en donde paso las vacaciones y puentes e “infierno” al sitio en donde vivo. Si doy...
Panecillos con espelta integral
Enriquece tu "fondo de congelador" con estos bollitos y ten siempre a mano pan congelado de calidad para tu desayuno, merienda...
Teleras mexicanas
La telera es un pan mexicano muy popular y fácil de elaborar. Se usa mucho para hacer tortas, uno de...
Mercado Calabajío. Panecillos con poolish de yogur
Hace ya muchísimo tiempo que Carlos Dube me envió esta receta. Desde aquí le pido perdón por el retraso, pero...
13