Moras de Velillas de Manuel Vizcarro
Reservo unos días a principios de septiembre para recolectar moras e higos alrededor del pueblo. Es una actividad lúdica en...
Pan del cuñao de Manuel Vizcarro
Hay un dicho que se cuenta en mi familia política que dice: “La familia con U pa´ tú”, mis parientes...
Refollao de Ayerbe
Ya sé que el nombre puede resultar muy ambicioso, o tal vez puede generar en ti una envidia malsana hacia...
Lazos de Jaca, por Manuel Vizcarro
Jaca es la capital del Pirineo central y la ciudad más bonita de mi provincia. De vez en cuando hago...
Crespillos de borraja, de Manuel Vizcarro
En Aragón nos gustan las borrajas. Con el ternasco es nuestro producto de más reconocida calidad y está ligado a...
El cruasán de Ana, por Manuel Vizcarro
Sobre su ataúd, mi tía Ana Mari quiere que haya un cruasán gigante y desea que al final de sus...
Coc de Fraga, por Manuel Vizcarro
En el oriente de mi provincia se encuentra Fraga, cruce de caminos terrestres y fluviales durante siglos. Fraga mantiene una...
Pan de tres moños de Manuel Vizcarro
Ningún pan es igual que otro al menos que lo fabrique una máquina, cada pan de moños es una escultura...
Trenza de Almudévar de Manuel Vizcarro
El siglo pasado (Cuando era más joven como decía la canción de Sabina) asistí a la matacía del cerdo en...
Focaccia laurentina «Secondo Fabris» de Manuel Vizcarro
Vivimos tiempos extraños, tiempos en los que se debe sacar una foto o varias para poder certificar que has vivido...
Empanadico de calabaza, por Manuel Vizcarro
Se llama de diferentes formas pero aquí todos sabemos lo que es, en cada comarca, en cada pueblo, en cada...
Pan «Melón” de Cofita, por Manuel Vizcarro
Soy de Aragón, adoro mi tierra y sus frutos, aunque los mejores frutos no se quedan aquí. Ellos viajan al...
Pan de melé de Manuel Vizcarro
Hay que saber retirarse de las cosas importantes de la vida, el padre que suelta la bici de su hijo,...
Dobladillos de Huesca de Manuel Vizcarro
Punto 1. El 6 de enero del 2014 tenía un paquete con mi nombre “Manuel” en mitad del salón, parecía...
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