Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Taller de pan artesano en Mijas (Málaga)

Entrada publicada el 6 julio 2010 en Aventura empresarial, Cursos y talleres
Malo, como pan de plásticoRegular, como cruasán a la planchaNo está mal, como mi primer pan caseroBueno, como mi quinto pan casero¡Estupendo! Me acabo de comer la hogaza enterita (No Ratings Yet)
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El próximo 4 y 5 de septiembre, El Amasadero organiza en colaboración con el CIO MijasLa Cocina de Babette, el primer taller de pan artesano con masa madre organizado en Málaga, concretamente en las instalaciones del Hotel-Escuela CIO Mijas.

El curso tiene una duración de 10 horas y el precio es de 135€ con la comida del sábado incluida.

Horario: Sábado 4 de septiembre de 9.30 a 15.00 horas y domingo 5 de septiembre de 9.30 a 15.00 horas.

Además, el precio incluye la comida del sábado 4 en el restaurante del hotel. La intención es que podamos conocernos mejor durante la comida e intercambiar nuestras “aventuras” en el mundo del pan casero.

El curso lo impartirá Beatriz Echeverría de La Cocina de Babette. Beatriz es una docente de largo recorrido,  desde 2007  imparte talleres de pan artesano (entre otros) en su escuela de Madrid. Le queremos dar las gracias por su amabilidad  y por querer venir a Málaga a compartir con nosotros toda su experiencia.

El lugar elegido ha sido el CIO Mijas, un hotel escuela de referencia situado en la Costa del Sol y que gracias a sus instalaciones nos permitirá sacarle el máximo partido posible al taller.

– Reservas y pago.

– Cómo llegar, información, contacto y mapa del centro.

–  Detalles y descripción del curso en PDF.

Precios hotel (Fotos e información del hotel):

75€/noche, habitación individual.

90€/noche habitación doble.

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'18 Responses to “Taller de pan artesano en Mijas (Málaga)”'
  1. Qué chulo, Andrés, y qué buena idea, porque Bea es una profe estupenda.

    • Andrés dice:

      Gracias Miriam, a ver si los andaluces damos el callo. De hecho fue una chica de Málaga la que me recomendó a Bea, a mí ya me apetecía de tiempo, pero eso me terminó de convencer, por cierto, creo que habéis coincidido en algún curso. Un abrazo y ya os contaremos.

      Contamos con el Hotel la Palmera en el caso de que venga gente de fuera, así que estamos en contacto. Me alegra mucho de que guste la idea, y muchas gracias por darle difusión. ¡Un abrazo!

  2. gran idea andrés,le daremos difusión en el blog del hotel. Un abrazo

  3. Fátima dice:

    qué chulo!!! voy a ver cómo lo cuadro y lo mismo me animo en ir pa alla! el cio mijas lo conozco y me encantó y lo del pan ya ni te cuento lo que me pirra… a ver a ver si puedo ir.. yo tb te lo difundiré pero antes tengo que reservar mi plaza..jeje.. vaya a ser que me la quiten!

    • Andrés dice:

      Fátima buenos días!, pues ojalá pudieras venir, la verdad es que estaría genial y por fin nos conoceríamos en persona, ¡anímate!, y si necesitas que te ayude a buscar por aquí sitios donde poder dormir, cuenta con nosotros, es parte de nuestro trabajo con los alumnos de fuera. ¡Muchísimas gracias por difundirlo!, seguimos en contacto. ¡Besos!

      Buenos días Antonio, me alegro de que te guste el curso… a ver si somos capaces de montar algo por aquí y vender buen pan (que no digo yo que no lo haya) aquí en el pueblo, pero nosotros 100% artesanos, jajaja. ¡Un abrazo y hablamos!

      Hola Carlos, bueno, si por alguna razón os animáis, ya sabéis que haré todo lo que esté en mi mano para que estéis lo más cómodo posible por aquí, sería un placer enorme tener a alumnos como vosotros, vamos, alumnos por decir algo, jajaja. ¡Un abrazo y gracias!

  4. antonio dice:

    Andrés, es estupendo, huy seguro que montare una panaderia despues del curso jajaj, bueno creo que no me lo perderé y animo a mas gente a que lo hagan con nosotros, a ver si lo llenamos y pasamos dos días muy chulos.

  5. Carlos Dube dice:

    Ayyysss, si pudiéramos ir. Me parece una idea estupenda a un precio muy bueno. Un saludo.

  6. Gebirg dice:

    Que buen curso, Andrés!! Una idea genial. Yo también he oído hablar de Beatriz (la fama le precede :)) ) Me encantaría poder sumarme a ese curso, pero lo tengo dificilillo. Ya veremos!
    Un abrazo

    • Andrés dice:

      ¡Gracias Gebirg! Yo creo que va a estar muy bien, y sería un lujazo tenerte por aquí con nosotros, así que si a última hora puedes venirte sería estupendo. Ya me contarás, ¡un abrazo!.

  7. Marimi dice:

    Que fantastico ,me han gustado mucho
    los videos , me encantaria que hicieseis en VIGO cursos de pan artesano , yo no faltaria .
    Bueno un abrazo para todas y todos los que seguimos la cocina de BABETTE

    • Andrés dice:

      Hola Marimi, pues no estaría mal, hacer una especie de cursos rodantes, todo es cuestión de plantearlo. Ya lo hablaremos Bea y yo a ver qué le parece la idea. ¡Muchas gracias por tus ánimos! y ya sabes, si a última hora te apetece venir a hacernos la visita será un auténtico placer. ¡Un abrazo!.

  8. Bea dice:

    Oye, qué simpáticos sois todos, Andrés el primero. ¡Ya no queda nada! Tengo muchas ganas de conocer a los fieles de El Amasadero.

    Besotes,

    Bea

    • Andrés dice:

      Bea, ya sabes que esto no habría sido posible sin tu buena predisposición desde el principio, tus ánimos y tus ganas de participar, así que encantadísimos de la vida de que hayas aceptado. Eres un sol. Y además creo que es de un gran valor que te acerques hasta aquí a compartir todos tus conocimientos y tu experiencia, nos sentimos muuuy afortunados. Un beso y gracias por todo otra vez.

  9. zorra dice:

    que pena, solo vi hoy esto anuncio . esta planificado un otro taller en esta zona?

    • Andrés dice:

      HOla!, pues por ahora no, pero queremos organizar el siguiente pronto, seguiremos en contacto y ya te contaremos. Por cierto, el taller ha sido una auténtica maravilla, la profesora y los alumnos han sido inolvidables. Un saludo y gracias por tu interés.

  10. Matxalen dice:

    Teneis pensado hacer algun curso en nvdad? Estare por la zona y estaria encantada de asistir!!!!

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