Recetas de pan para horarios de oficina

A estas alturas no vamos a discutir sobre un hecho: el prefermento y la masa madre aportan una profundidad de...

Es una receta de pan con unos pasos sencillos y que se hace en pocas horas. El origen es sencillo:...

A los ortodoxos escépticos (también conocidos como “rancios”) las experiencias gastronómicas innovadoras nos hacen, en general, enarcar una ceja con...

El pan te pide un trato monacal y así, respetando sus tiempos, es como más se disfruta de la harina....

El centeno es un cereal curioso. Da unos panes bárbaros, llenos de sabor, pero en muchas cosas se comporta como...

Cualquiera, aunque no tenga mucho tiempo, puede hacer buen. Hoy vamos rizar el rizo: incluso los autónomos pueden hacer pan.Y...

Existe un mito según el cual el pan no se hace en casa porque nadie tiempo para tales cosas. Como...

Si a estas alturas ya has interiorizado que el principal ingrediente del pan es la paciencia y que la prisa...