Lazos de Jaca, por Manuel Vizcarro
Jaca es la capital del Pirineo central y la ciudad más bonita de mi provincia. De vez en cuando hago...
No tengas miedo: el hojaldre es más fácil de lo que parece
Si hay algo que produzca horror, pavor, pánico, miedo cerval y terror (todo junto) al aprendiz de panadero, ese algo...
Shaobing: el cruce del bollo de aceite y el pan de hamburguesa
El Partido Comunista de China dice de la emperatriz Cixi de la dinastía Qing que era una mujer autoritaria, extravagante,...
Gofres de Lieja
De la hostia nació el gofre y la simple mezcla de harina y agua cocida entre dos planchas de hierro evolucionó a...
Chapatis indios
Cuando se domina el estirado de la masa (y no es difícil), es fácil abstraerse formando estos chapatis con movimientos repetitivos y coordinados...
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