3 razones para hacer pan. Mini-curso de pan casero fácil
Hay temporadas en los que el caos me domina: en las encimeras se acumulan libretas y cacharros, el lavavajillas está...
Cómo hacer bagels con malta tostada
— ¿Bagels? — No, no son solo bagels: son bagels de Nueva York. El Dr. Fleischman, un médico neoyorkino judío...
Teleras mexicanas
La telera es un pan mexicano muy popular y fácil de elaborar. Se usa mucho para hacer tortas, uno de...
Mercado Calabajío. Panecillos con poolish de yogur
Hace ya muchísimo tiempo que Carlos Dube me envió esta receta. Desde aquí le pido perdón por el retraso, pero...
Desde La Zuccheriera. Focaccia genovese alta
Hola de nuevo. Hoy una receta de las que más me gustan, ¡¡¡focaccia!!! gracias a Mónica, del blog La Zuccheriera....
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