Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Repetimos curso con Pepekitchen

Entrada publicada el 28 enero 2011 en Cursos y talleres
Malo, como pan de plásticoRegular, como cruasán a la planchaNo está mal, como mi primer pan caseroBueno, como mi quinto pan casero¡Estupendo! Me acabo de comer la hogaza enterita (No Ratings Yet)
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Ya sabéis que hace algunas semanas Pepekitchen organizó un taller de panes planos en su escuela.

Para los que por un motivo u otro no pudistéis asistir y os apetecía, os animo a que vayáis a esta segunda convocatoria. Esta vez nos acercaremos para hablar sobre nuestras harinas y pasar un rato divertido y para aprender mucho junto a vosotr@s.

Toda la información del taller la encontraréis en el blog de Pepekitchen. De todas formas os dejo aquí la información resumida:

Día: Sábado 26 de febrero.
Duración: 10:30 a 16 horas.
Lugar: Arroyo de la Miel, Málaga (mapa detallado)

Introducción a los ingredientes básicos, harinas y fermentos.

– Técnicas de amasado.
– Elaboración de focaccia.
– Elaboración de piadina.
– Elaboración de pittas.
– Elaboración de pan naan.

RESERVAS: reserva ya tu plaza o solicita más información en info@pepekitchen.com

¿Nos vemos allí?

curso-panes-planos-pepekitchen-4-dic-2010

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'6 Responses to “Repetimos curso con Pepekitchen”'
  1. Eulalia dice:

    FANTÁSTICO, MÁGICO… Estoy entusiasma … da (que dirían Viki el Vikingo y mis hijas).

    No os lo perdais, el 26 de marzo hay otro… Gracias, Pepe. Gracias, Andrés.

    • Andrés dice:

      Eulalia, un millón de gracias por tu comentario, por acercarte a vernos, por la información y por el rato que me regalaste entre amasado y amasado. Fue un enorme placer re-encontrarte y poder charlar contigo. ¡Una suerte! La próxima nos toca a nosotros en Sevilla. ¡¡¡Gracias, gracias y gracias!!!

  2. Eulalia dice:

    Pues ya estoy apuntada con mi amiga Yolanda. Y ya tenemos todo organizado en casa … . Hemos convencido a todos, grandes y chicos, que si se pasan sin nosotros ese fin de semana, compensaremos la ausencia con creces … y con naan, pital, focaccia a nuestro regreso!

  3. Ana dice:

    A ver si esta vez puedo ir, me encantaría!
    He compartido enlace en el face de lovefood ;)
    Un beso!

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