Especial navidad (II): receta de stollen aleman
El stollen es un pan dulce alemán que se consume en Navidad. Con su curiosa forma pretende recordar a un...
Receta de panettone con prefermento
Hacer panettone es una experiencia de confirmación de que uno ya no es un torpe panarra. Sobre todo porque si...
Pan de molde de espelta al 50%
Los panes de molde son unos panes muy agradecidos porque no necesitamos ser unos maestros en el arte del formado...
Receta de English Muffins sin horno
Los muffins ingleses son una muestra más de que se pueden hacer panes deliciosos sobre una sartén, sin encender el...
Pan naan en sartén
Que sí, que se puede hacer pan en sartén. Es facilísimo y muy satisfactorio. Nuestros antepasados primitivos empezaron haciendo pan...