Primeros auxilios
para el panadero casero.
Prospectos de masas

Chapatis indios

29 noviembre 2016|Masas congelables, Panes planos, Recetas

Cuando se domina el estirado de la masa (y no es difícil),  es fácil abstraerse formando estos chapatis con movimientos repetitivos y coordinados de la mano y el rodillo. Muy recomendable para entrar en trance panarra. La masa es muy fácil de trabajar y te saldrá un pan comestible a poca atención que prestes, aunque te recomendamos que te esfuerces para […]

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