Pan de centeno de masa madre con nueces y pasas: fácil y soberbio
Si me viese obligado a elegir dos o tres tipos de panes con los que quedarme para siempre el centeno...
Pan de molde (o la lucha contra la industria)
Llegó un día en que la presión se hizo insoportable. -Papá, es que todas mis amigas lo llevan… Ahí es...
Brioche por la vía rápida
Además de segregar saliva en el clásico efecto Pavlov, el olor que salía del horno hizo que un pensamiento difuso...