Pan con tritordeum en panificadora
Preparar pan con tritordeum en una panificadora es fácil y conveniente. Al finalizar, tendrás un delicioso pan de tritordeum con una corteza crujiente y una miga suave y aromática. ¡Disfruta de este pan saludable y sabroso en tus comidas diarias!
¿QUÉ VAS A NECESITAR?
Ingredientes
- 250 g harina de tritordeum ecológica El Amasadero
- 250 g harina panadera El Amasadero
- 330 g agua
- 5-8 g sal (al gusto)
- ½ cucharadita levadura seca de panadería (≈2 g)
Elaboración paso a paso
- El pan se prepara mezclando todos los ingredientes en la cubeta y
- Seleccionar el programa de pan integral (lleva bastante agua y necesita una cocción más prolongada que la del pan blanco).
- El Amasadero recomienda la panificadora Lacor para estas recetas.
NUTRICIÓN
Calorías: 912kcalCarbohidratos: 191gProteina: 26gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.4gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 0.2gSodio: 1960mgPotasio: 273mgFibra: 7gAzúcar: 1gCalcio: 49mgHierro: 12mg