Pan con tritordeum en panificadora


Valoraciones: 50 Comentarios

Pan con tritordeum en panificadora

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Sobre esta receta

Preparar pan con tritordeum en una panificadora es fácil y conveniente. Al finalizar, tendrás un delicioso pan de tritordeum con una corteza crujiente y una miga suave y aromática. ¡Disfruta de este pan saludable y sabroso en tus comidas diarias!
Pan de tritordeum en panificadora

Seguimos con nuestra seria de recetas con panificadora, probando distintas combinaciones de harinas. Hoy toca la de tritordeum, un cereal español que nace del cruce natural de un trigo duro y una cebada.

El tritordeum no es un cereal modificado genéticamente, sino que se ha conseguido mediante hibridación de las dos especies, algo que el ser humano lleva haciendo desde hace milenios. Lo puedes usar con la misma tranquilidad que con la que te comes una clementina.

Como el resto de panes con panificadora, es muy sencillo. Este nos ha sorprendido especialmente por lo sabroso que ha salido. Muy recomendable.


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Pan de tritordeum en panificadora

Pan con tritordeum en panificadora

Preparar pan con tritordeum en una panificadora es fácil y conveniente. Al finalizar, tendrás un delicioso pan de tritordeum con una corteza crujiente y una miga suave y aromática. ¡Disfruta de este pan saludable y sabroso en tus comidas diarias!
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Tiempo de cocción 2 h 30 min
Tiempo total 2 h 30 min
Plato Acompañamiento, Pan
Cocina Panadería casera
Raciones 1 hogaza de 800 g
Calorías 912 kcal

¿QUÉ VAS A NECESITAR?

Ingredientes
  

Elaboración paso a paso
 

  • El pan se prepara mezclando todos los ingredientes en la cubeta y
  • Seleccionar el programa de pan integral (lleva bastante agua y necesita una cocción más prolongada que la del pan blanco).
  • El Amasadero recomienda la panificadora Lacor para estas recetas.

NUTRICIÓN

Calorías: 912kcalCarbohidratos: 191gProteina: 26gGrasa: 2gGrasa saturada: 0.4gGrasa polinsaturada: 1gGrasa monosaturada: 0.2gSodio: 1960mgPotasio: 273mgFibra: 7gAzúcar: 1gCalcio: 49mgHierro: 12mg

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